大人気の飲食店ブログ「東村山グルメ日記２」のマサさんに取り上げていただきました。ブログのイラストと違い気がつかずすみませんでした。スマートな優しい物腰の方でした。 http://higashimurayama2.blog.fc2.com/blog-category-629.html#entry2605

Chalong Bay Rum シャロン ベイ ラム フランス人オーナーがタイ産サトウキビを使って、プーケットで醸造している手作りラム酒です。 https://www.chalongbayrum.com/en/home バンコクに里帰り？したKさんにお願いして1本買ってきてもらいました。 ขอบคุณ ครับ…

この季節冷製パスタが食べたくなりますね！今日はちょっと豪華に３種の海老で。赤エビ、縞エビ、甘エビ。隠し味のコク出しに銀ダラの西京焼きを少し入れます。白身魚の昆布締めも入ります。３種の海老のカッペリーニです。 5/4 (祝) 16:00開店です。18時まで…

今日は祝日ですが萩は定休日です。 ボロネーゼ（ミートソース）やフラメンカ・エッグに使うトマトビーンズを仕込んでます。 ボロネーゼはイタリアのボローニャで感激したレシピでじっくり煮込みます。通常より粗く挽いた挽き肉と鳥レバーを少し入れてコクを…